название
Самый вкусный шашлык в мире. Пошаговый рецепт!
18.07.2019 21 0 Admin

Самый вкусный шашлык в мире. Пошаговый рецепт!

Рецепты
 
 
  

  

Сейчас, в середине лета, шашлычный сезон в самом разгаре и каждый готовит это блюдо, скорее всего старыми, проверенными способами.

НО, не смотря на это, я хочу поделиться с вами немного нестандартным способом маринования мяса, который в этом году попробовала сама.

В результате он нам очень понравился и теперь мы готовим мясо только этим рецептом, совершенно без уксуса.

  

Самый вкусный шашлык в мире. Пошаговый рецепт!

Итак, для этого нам понадобится всего лишь на всего само мясо, у меня в этот раз это 2,5 кг. свинины, соль, специи по вкусу несколько свежих помидоров и пол кило репчатого лука, именно он в этом рецепте заменяет уксус.

  

Для этого первым делом промываем мясо и разрезаем его на кусочки необходимой величины, мы обычно режем кубики 3-5 см, так как если делать мельче, то они получатся сухими, а крупнее – будут долго готовиться и в итоге могут неравномерно прожариться.

Затем берем терку и натираем на ней очищенные луковицы, и тут же, в общую смесь, свежие томаты, то есть подготавливаем свежевыжатый маринад.

Кстати, чтобы облегчить этот процесс, луковицы можно пропустить овощи через соковыжималку или измельчить их в блендере, тут кому как удобней, при этом, луковый и томатный жмых я не отделяю, он точно так же понадобится в маринаде, как и сам сок.

  

Как экономить на покупках в интернет с помощью кэшбэк сервиса?

Кэшбэк - это возврат части денег за совершенную покупку. Многие слышали о кэшбэке в контексте банковских карт - за пользование картой банк возвращает часть денег обратно на счет.

Но сейчас на покупках в интернет экономить можно не только за счет кэшбэка от банковских продуктов. Есть еще один простой способ - кэшбэк сервис. С ним экономия на покупках может достигать 10-30% с каждой покупки. Для того, чтобы начать получать кэшбэк с покупок в интернет, вам нужно зарегистрироваться в кэшбэк сервисе.

  

Ну а далее, все просто: заливаем нарезанное мясо луково-томатным пюре, перемешиваем, добавляем соль, приправы, это могут быть абсолютно любые специи по вашему вкусу и убираем мариноваться в прохладное место. Единственное, что особенно хочу порекомендовать из добавок, это зелень сельдерея, он придаст маринаду такой особенный оттенок.

  

Ну и заодно хочу отметить, что отличие этого рецепта от остальных заключается в том, что мясо в таком луковом маринаде нужно выдерживать дольше, чем при том же мариновании с уксусом.

Поэтому если для того, чтобы мясо пропиталось в растворе с уксусом нам достаточно нескольких часов, то тут мы стараемся его замариновать с вечера, тогда на следующий день оно хорошо пропитывается луковым соком получается таким супер-нежным, сочным и ароматным.

  

Самый вкусный шашлык в мире. Пошаговый рецепт!

Вот такой аппетитный шашлык у нас получился в итоге!

  

Хочу отметить, что хоть и сам процесс приготовления такого шашлыка в луково-томатном соке и требует немногим больше усилий и занимает чуть больше времени, чем приготовление традиционного шашлыка с уксусом или же кефиром, но результат стоит того!

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

  

Как экономить на покупках в интернет с помощью кэшбэк сервиса?

Кэшбэк - это возврат части денег за совершенную покупку. Многие слышали о кэшбэке в контексте банковских карт - за пользование картой банк возвращает часть денег обратно на счет.

Но сейчас на покупках в интернет экономить можно не только за счет кэшбэка от банковских продуктов. Есть еще один простой способ - кэшбэк сервис. С ним экономия на покупках может достигать 10-30% с каждой покупки. Для того, чтобы начать получать кэшбэк с покупок в интернет, вам нужно зарегистрироваться в кэшбэк сервисе.

  
Домашнее яблочное вино по-новому Домашнее яблочное вино по-новому
Домашнее яблочное вино по-новому  Ранее я уже делилась рецептом домашнего яблочного вина и пошагово описывала весь процесс его приготовления. Но
Домашнее виноградное вино. Пошаговый рецепт Домашнее виноградное вино. Пошаговый рецепт
Домашнее виноградное вино. Пошаговый рецепт  я хочу уже сегодня, заранее, поделиться с вами своим рецептом приготовления виноградного вина в домашних
Как определить кислотность почвы Как определить кислотность почвы
Как определить кислотность почвы  Кислотность почвы имеет очень серьезное значение и от ее показателей зависит агротехнические свойства и сама
Королева букетов эустома во время цветения Королева букетов эустома во время цветения
Королева букетов эустома во время цветения  В этом году я с января месяца из семян выращивала такой очень красивый цветок как эустома.
Куры с птицефабрики покупать несушек или нет разница с деревенскими Куры с птицефабрики покупать несушек или нет
Куры с птицефабрики покупать несушек или нет разница с деревенскими  
Август - что сажать на огороде Август - что сажать на огороде
Август - что сажать на огороде.  Август - это финальный месяц лета, как печально бы это не звучало, то есть то самое время, когда жара постепенно
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив